枸杞雖能食補養生 但枸杞并不是人人都能吃

　　中健網訊 說到食補、養生，人們往往就會想到枸杞子，枸杞是日常生活中比較常見的一種食材，它可以當做食物來吃，也可以當做中藥材使用，既能更好的滋補肝腎、益精明目和養血，又能夠增強人們的免疫力。

枸杞的功效

　　唐山市中醫醫院藥學部副主任中藥師沈玉杰介紹：枸杞含有豐富的多糖及維生素類，具有滋補肝腎、益精明目、生津益氣的功效，用于肝虛眼痛、夜盲癥、視力衰退等。對于長期使用電腦引起的雙目疲勞可以用枸杞與菊花泡水飲用。枸杞富含枸杞多糖，有助于肝損傷的修復，對肝臟大有裨益。可預防脂肪肝。它有促進和調節免疫功能和抗衰老的藥理作用，可用于化療引起的白細胞下降及腫瘤患者。

　　高血壓、糖尿病。枸杞與其他藥配伍煎湯代茶飲。

　　老年人夜間口渴。枸杞子30克，洗凈后嚼服。

　　肝虛眼痛，見風流淚，老花眼等。可用枸杞子泡黃酒。

　　安神作用。枸杞與龍眼肉、大棗、粳米熬粥服用。

陰虛人群吃枸杞易上火  

　　夏季陰虛體質的人應該注意枸杞用量。因為枸杞性甘、溫和，用量過度容易上火。尤其生吃，更應減少用量。

過量食用，問題多

　　枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。堅持每天吃一點，才能見效。但是過量服用會使人上火、流鼻血、甚至眼睛紅腫不舒服。

吃枸杞，有所禁忌

　　由于枸杞有溫熱身體作用，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要食用。患有高血壓及性情太過急躁的人也不建議食用。另外，枸杞不宜與綠茶同飲。

如何挑選優質枸杞

　　因為枸杞受到人們的喜愛，不法商販容易做手腳，以次充好。怎樣挑選品質優良的枸杞呢？寧夏產的枸杞被稱為道地藥材，它外形紡錘形，略扁，兩端有白色斑點。顏色暗紅，肉厚籽少。味甜，微酸。北方產枸杞果長條狀橢圓形，果皮薄而少，隔皮可見種子，味微苦。新疆產枸杞果橢圓或類球形，肉少味甜。市場上的枸杞有染色和熏硫的現象，顏色鮮紅無油潤光澤。熏硫有嗆鼻氣味，口嘗酸澀。所以我們購買時一定要注意。